scorecardresearch

Gazete baklava (ustasından püf noktalarıyla sesli anlatımlı)

3 izlenme
KategoriDiğer
Eklenme Tarihi 3 ay önce
DilTürkçe
Açıklama
Saat dinlendirin aceleniz yoksa bir gece bozdolabında bekletin (daha iyi acılıyor ) bir bezeyi incecik açalım ortadan ikiye keselim ince oklavayla saralım ve büzelim büzdüğümüz hamuru bir örtü üzerine serelim büzük bir hamur olacak benim kullandığım tepsi boyutu 30 cm ve 2,5 beze hamur kullandım 150 gr tereyağ eritip bir iki dakika dinlendirelim üstündeki köpüğü alalım köpüğüyle beraber dökersek baklavanın üzeri yanmış ve net olmaz parlak olması için köpüğü almak şart ve 180 derecede 50 dakika pişirdim her fırının ayarı farklı olabilir dikkatli olalım. 2,5 su bardağı şeker aynı ölçüde suyu tencereye alalım yarım saat kaynatalım kaynarken üstü kalın kabarcıklar oluşunca oldu demektir fırından çıkardığım baklavamızın üzerine dökelim üzerini fıstıkla süsleyerek dinlendirelim